Tarta de manzana

Ingredientes:
250 grs. harina
100 grs.azúcar
100 grs.grasa de cerdo
1 huevo
Preparación:
se mezcla el azúcar con el huevo y la grasa y después se le añade la harina formando una masa homogénea.
Se estiende la masa y se le da la forma deseada , puede ser redonda o cuadrada.
A parte se prepera una crema  con  330 cl.de leche,una piel de limón,150 grs.de azúcar y un sobre de flan potax.
Se coloca la  crema encima de la masa extendiéndola por toda la tarta y después pelar una manzana y cortarla en finas lonchas con las que se formara el adorno deseado sobre la crema.Se cuece a 180º hasta que tenga color dorado.Cuando se saca del horno se pinta de mermelada de melocotón y se deja enfriar.